Крем-суп із броколі

Вам знадобиться:

• Куряче філе – 300 г
• Картопля – 2-3 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Броколі – 500 г
• Сіль
• Часник
• Хмелі-сунелі

Приготування:

1. Варимо куряче філе. Під час приготування знімаємо пінку.
2. Через 20 хвилин додаємо картоплю.
3. Солимо, додаємо хмелі-сунелі, часник.
4. Через 10 хвилин додаємо броколі. Варимо все до готовності.
5. Дістаємо куряче філе і ріжемо його на шматки.
6. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
7. Після цього всі інгредієнти (куряче філе, картоплю, броколі та обсмажену цибулю) переміщуємо у блендер.
8. Вливаємо курячий бульйон у блендер і подрібнюємо інгредієнти до кремоподібної консистенції.
9. Переливаємо знову в каструлю.

Більше рецептів: Viber Telegram