Італійські мітболи

Вам знадобиться:

• хліб (нарізаний кубиками) – 1 склянка
• цибуля (натерта) – пів склянки
• яловичий фарш – 400 г
• свинячий фарш – 100 г
• яйце – 1 шт.
• петрушка – ¼ склянки
• часник – 2 зубчики
• натертий твердий сир – ¼ склянки
• сіль і перець – за смаком
• оливкова олія
• цибуля (нарізана) – ¾ склянки
• томати у власному соці – 700 г
• італійські трави – 3 ч. л.

Приготування:

1️. У велику миску вкладаємо хліб та цибулю, вимішуємо все руками так, щоб хліб увібрав цибулевий сік.
2️. До хліба та цибулі додаємо подрібнений часник, фарш, яйце, петрушку та сир. Солимо та перчимо за смаком.
3️. Вимішуємо фарш і формуємо з нього кульки.
4️. На сковорідці розігріваємо оливкову олію. Обсмажуємо м’ясні кульки близько 2 хвилин.
5️. Додаємо нарізану цибулю, томати та італійські трави. Усе добре вимішуємо і тушкуємо мітболи хвилин 10, періодично помішючи.

Більше рецептів: Viber Telegram