Пампушки з часником

Інгредієнти:

• Тепла вода – 1 склянка
• Цукор – 1 ст.л.
• Олія – 3 ст.л.
• Сіль – дрібка
• Сухі дріжджі – 1 пакетик
• Борошно – 3 склянки
• Часник – 3-4 зубчики

Для заправки:

• Сіль – 1 ч.л.
• Олія – 2 ст.л.
• Часник – 3 зубчики
• Холодна вода – 50 мл
• Кріп – за смаком

Приготування:

1. Просіюємо борошно. Змішуємо воду, олію, цукор, сіль, дріжджі та борошно. Замішуємо тісто, щоб воно  відставало від рук та було еластичним.
2. Формуємо з тіста невеликі кульки, вкладаємо їх у змащену олією форму на відстані приблизно 1 см один від одного. Відкладаємо на 5 хвилин у тепле місце.
3. Готуємо заправку: змішуємо часник із сіллю, водою та олією в блендері. Додаємо кріп.
4. Відправляємо пампушки на 15 хвилин у розігріту до 180˚С духовку. Дістаємо з духовки і відразу поливаємо часниковою заправкою. Залишаємо їх на деякий час для охолодження.

Більше рецептів: Viber, Telegram