Телятина

Завдяки велика кількість вітамінів і мікроелементів, а також низькому вмісту холестерину телятина вважається дієтичним м’ясом. Телятина багата на магній, цинк, залізо, калій, вітаміни РР, С , в, Е, А. Цінне це м’ясо також завдяки високому вмісту амінокислот, необхідних для організму людини. Завдяки високому вмісту вітамінів В телятина – незамінна складова раціону людей, що ведуть зоровий спосіб життя.